Tag: zeytinyağı

Zeytinyağı tüket(e)miyoruz

Ekonomi BizHaberiz -
Ajans Bizim - Türkiye dünyada zeytin üretiminde üçüncü, zeytinyağı üretiminde ikinci sırada olmasına rağmen kişi başı tüketimde diğer üretici...

Gıda hileleri ve sosyal medya geyikleri

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Önce en bilinen tarafından başlayalım. Ülkemizde taklit ve tağşiş konusuna çok kolay cüret edilmesi hiç yeni değildir. Enflasyonun patlaması...

Fiyatları tırmandırmak isteyenler var!

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Ülkemizde bir ‘yüksek enflasyon’ gerçeği var, bir de bunu kullanışlı ortam koşulu olarak değerlendirmek isteyenler bulunmakta… Kim bunlar? Et ve süt...

Ambalajın içi daha önemlidir!

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Gıda ambalajlarındaki yanıltıcı bilgilerin çoğalması, ilgili Bakanlığı yönetmelikte bazı değişiklikler yapmaya yöneltmiştir. İsabetli bir gelişmedir.   Yıllardır ‘doğal’ olmayan birçok...

Taklit ve tağşiş sıradanlaştı

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Eski yıllarda satıcıya güveniliyorsa onun rafındaki her ürün gönül rahatlığı ile alınırdı. En kurumsal olanların da kalite kontrol birimleri...

Alım gücü düştükçe kalite de düşüyor

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Yazıya başlarken büyüme rakamları geldi. Türkiye ekonomisinin ilk çeyrekte açıklanan yıllık bazda yüzde 7,3 büyümesi ile eş zamanlı olarak...

Haksız fiyat artışı var mı yok mu?

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Evet enflasyon çok yüksek, hatta daha da tırmanacağı gerçek ama bu tarafa odaklanırken başka bir resmi kaçırıyoruz. Fiyat artışlarının...

Lisanslı depoculuk üzerine…

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Geçen hafta “Kim stokçu, kim depocu?” başlıklı yazımda, ‘stokçuluğu cazip halden çıkartacak’ çözüm önerilerinin ilk sıralarında yer verdiğim ‘lisanslı...

Türk zeytinyağının ihraç fiyatı dolar bazında yüzde 26 arttı

Ekonomi BizHaberiz -
Durmuş Ali Başkan / Ajans Bizim - Türk zeytinyağının ihraç fiyatı 2020/21 sezonunda dolar bazında yüzde 26 arttı. Zeytinyağının ortalama...

Gezen ve araştıran tüketici kazanıyor

Ekonomi Ercüment TUNÇALP -
Kırk beş yıldır içinde olduğum bu sektörde; bilhassa gıda perakendecilerinin raf fiyatlarında bugünkü kadar oynaklık görmemiştim. Hem yurt içinde...

Zeytinyağı diye vatandaşa motorin yedirmişler!

Güncel BizHaberiz -
Gıda Mühendisi Ebru Kayıran, vatandaşlara zeytinyağı diye insan sağlığına zararlı olduğu söylenen palm yağı kullanıldığını, hatta motorin yağı bile...

Bal konusunda söz bitti!

Ercüment TUNÇALP Ercüment TUNÇALP -
Zeytinyağındaki hileyi ve vurdumduymazlığı yazınca yoğun olarak "balı da yaz" istekleri geldi. Ne yazayım? Zaten gerçeği öğrenmeyen kalmadı ki... Yani ortada zeytinyağından...